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行業(yè)應(yīng)用

烘焙行業(yè)

分類:
行業(yè)應(yīng)用
作者:
來(lái)源:
發(fā)布時(shí)間:
2022/01/25 16:01
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【摘要】:
面包是以小麥粉為主要原料,以酵母、食鹽、白砂糖、雞蛋、油脂、果仁為輔料,加水調(diào)制成面團(tuán),經(jīng)過(guò)發(fā)酵、成型、烘烤、冷卻等工序加工而成的。豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為微生物的生長(zhǎng)提供了必要條件,加工過(guò)程中的高溫,很容易造成焦化,使生產(chǎn)設(shè)備衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo),影響產(chǎn)品質(zhì)量。?堿性泡沫清洗劑以氫氧化鈉為主要成分,復(fù)配有表面活性劑,對(duì)面包加工過(guò)程中工器具的有機(jī)污垢有很好的去除效果。高效濃縮的泡沫清洗劑能高效的去除污垢保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)節(jié)約成本。

面包是以小麥粉為主要原料,以酵母、食鹽、白砂糖、雞蛋、油脂、果仁為輔料,加水調(diào)制成面團(tuán),經(jīng)過(guò)發(fā)酵、成型、烘烤、冷卻等工序加工而成的。豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為微生物的生長(zhǎng)提供了必要條件,加工過(guò)程中的高溫,很容易造成焦化,使生產(chǎn)設(shè)備衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo),影響產(chǎn)品質(zhì)量。 堿性泡沫清洗劑以氫氧化鈉為主要成分,復(fù)配有表面活性劑,對(duì)面包加工過(guò)程中工器具的有機(jī)污垢有很好的去除效果。高效濃縮的泡沫清洗劑能高效的去除污垢保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)節(jié)約成本。

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推薦產(chǎn)品

主要用途: 本品是以食品級(jí)復(fù)合酸、潤(rùn)濕劑、滲透劑、緩蝕劑等有效成分的液體清洗劑,適用于食品、飲料、乳制品、果汁啤酒等行業(yè)的加工設(shè)備和管道容器的CIP清洗和蒸發(fā)器CIP清洗UHT設(shè)備的CIP清洗。 產(chǎn)品特點(diǎn): 本品是一種酸性清洗劑,強(qiáng)力去除頑固復(fù)雜的有機(jī)物、蛋白質(zhì)、脂肪污垢,采用食品級(jí)原材料,對(duì)不銹鋼無(wú)腐蝕,對(duì)橡膠類密封件相對(duì)溫和。 注意事項(xiàng): 1.本品適用于機(jī)械清洗,有腐蝕性,限專業(yè)人員操作,操作時(shí)請(qǐng)佩戴好防護(hù)用具。 2.防止與皮膚、眼睛接觸,禁止食入。 3.不慎與皮膚接觸或?yàn)R入眼睛,立即用大量清水沖洗,并及時(shí)就醫(yī)。 使用方法: 對(duì)于一般儲(chǔ)存罐和管道的CIP酸洗過(guò)程:保證有效酸濃度為0.3-0.5%,沖洗時(shí)間設(shè)定為5-15min,溫度55-75°C。
本品適用于食品、飲料、乳制品、果計(jì)、肉制品、啤酒、果蔬等加工設(shè)備、管道和容器的清洗。能充分分解清洗高粘度有初污物。 產(chǎn)品性能:本品是以硝酸、表面活性劑為主要成分的清洗劑,能夠有效清除殘留在設(shè)備及管 道中的油脂、蛋白質(zhì)、脂肪等高粘度有機(jī)污物。 使用方法:將本品食品設(shè)備酸性清洗劑用65-70°C的熱水稀釋為0.8-1.5%(以HN03計(jì))的 溶液,對(duì)設(shè)備、管道和容器進(jìn)行清洗,福環(huán)清洗15-20分鐘。 使用具體參數(shù)根據(jù)用戶情況和經(jīng)驗(yàn)操作, 或咨詢我公司技術(shù)人員。 注意事項(xiàng):1.本品有腐蝕性,操作時(shí)請(qǐng)佩戴好防護(hù)用具。 2.防止與皮膚、眼睛接觸,禁止食入 3.不慎與皮膚接觸或?yàn)R入眼睛,立即用大量清水沖洗,并及時(shí)就醫(yī),就醫(yī)時(shí)請(qǐng)攜帶本標(biāo)簽。 儲(chǔ)存方法:陰涼、通風(fēng)處,嚴(yán)禁與堿性物質(zhì)接觸。 主要成分:硝酸、表面活性劑 含量:(以HN0s計(jì))≥45%
主要用途:本品是以硝酸、檸檬酸為主要成分的液體清洗劑,適用于擠奶機(jī)、儲(chǔ)奶罐、管道、容器等乳品設(shè)備內(nèi)壁奶垢、水垢和金屬殘留的清洗,也可適用于食品行業(yè)設(shè)備、管道和容器的CIP清洗。 注意事項(xiàng): 1.本品有腐蝕性,操作時(shí)請(qǐng)佩戴好防護(hù)用具。 2.防止與皮膚、眼睛接觸,禁止食入。 3.不慎與皮膚接觸或?yàn)R入眼睛,立即用大量清水沖洗,并及時(shí)就醫(yī)。 儲(chǔ)存方式: 1.存放于陰涼、通風(fēng)處,嚴(yán)禁與堿性物質(zhì)接觸。 2.放置于兒童接觸不到的區(qū)域。 使用方法:首先用清水沖洗10- -15分鐘,1:100的比例在水溫55-709C時(shí)沖洗10-15分鐘,再用清水沖洗10- 15分鐘后用酸性清洗劑1 :200的比例在水溫55-70C時(shí)沖洗10- 15分鐘,最后用清水沖洗干凈直至水質(zhì)中性。 使用具體參數(shù)根據(jù)用戶情況和經(jīng)驗(yàn)操作;或咨詢我公司技術(shù)人員。

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